Malvoisie de Plan-Cerisier – AOC Valais

Issu du cépage Pinot Gris, la Malvoisie réhausée d'une pointe de douceur, dévoile sous sa robe claire aux reflets d'or, ainsi qu'un nez fin et complexe, où se mêlent des notes florales délicates, de noisette fraîche et de poire croquante.
En bouche, l’attaque est vive et cristalline, soutenue par une minéralité subtile qui souligne la richesse du cépage sans jamais l’alourdir. L’équilibre entre tension et rondeur confère à ce vin une élégance rare, prolongée par une finale persistante aux accents de miel léger et de pierre à fusil. Cette Malvoisie accompagnera idéalement les poissons grillés, les fruits de mer, les fromages à pâte dure ou encore une volaille rôtie aux herbes.
Température idéale de service : 10 à 11 degrés.

Potentiel de garde : 2 à 5 ans